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最新公告
IS022000

IS022000

2017-06-30

HACCP體系的優越性:

1 、強調識別并預防食品污染的風險,克服食品安全控制方面傳統方法(通過檢測,而不是預防食物安全問題)的限制;有完整的科學依據

2 、由于保存了公司符合食品安全法的長時間記錄,而不是在某一天的符合程度,使政府部門的調查員效率更高,結果更有效,有助于法規方面的權威人士開展調查工作

3、 使可能的、合理的潛在危害得到識別,即使以前未經歷過類似的失效問題。因而,對新操作工有特殊的用處

4 、有更充分的允許變化的彈性。例如,在設備設計方面的改進,在與產品相關的加工程序和技術開發方面的提高等

5 、與質量管理體系更能協調一致;有助于提高食品企業在全球市場上的競爭力,提高食品安全的信譽度,促進貿易發展。

HACCP認證的好處:

 · 改善內部過程

 · 通過定期審核來維持體系運行,防止系統崩潰;

 · 通過對相關法規的實施,提高聲譽,避免認證企業違反相關法規;

 · 認證能作為公司的敬業依據,降低負債傾向;

 · 當市場把認證作為的準入要求時,增加出口和進入市場的機會;

 · 提高消費者的信心;

 · 減少顧客審核的頻度;

 · 與非認證的企業相比,有更大的競爭優勢;


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